Lody Dwuskładnikowe

Według mojej filozofii najszybsze i najsmaczniejsze śniadanie na świecie  to banan + masło orzechowe. Dlaczego by nie połączyć tego z czymś co lubi każda osoba chodząca po tym globie?
Lody! W dodatku – na zdrowo! Swoją prostotą i niewymagającą listą zakupów podbiją serca leniuchów.

Potrzebujemy: 

• 2 banany
• 2 łyżki masła orzechowego

Jak wykonać?

Banany obieramy, kroimy, a następnie wrzucamy do woreczka i zostawiamy na całą noc w zamrażalniku.
Rano banany przekładamy do miski, dodajemy masło orzechowe i blendujemy.

 

Ciastka widelcem czarowane

Po długiej przerwie wracam na salony! Dzisiaj jeden z przepisów wyciągnięty z szufladki ,,SZYBKO”. Banan w roli głównej. Przepis na 7 sztuk.

 

Potrzebujemy:

• 2 dojrzałe banany
• szklanka płatków owsianych błyskawicznych
• łyżka syropu z buraków
• łyżka sypkiego miału z migdałów
• odrobina świeżo zmielonego pieprzu
• łyżeczka cynamonu
• 3 łyżki mleka sojowego
• łyżka olejku kokosowego
• 1,5 łyżki świeżo startego imbiru
• pasek gorzkiej czekolady

 Jak wykonujemy?

Banany umieszczamy w misce i rozgniatamy widelcem. Dodajemy pozostałe składniki (oprócz czekolady) i dokładne mieszamy.

Powstałą masę formujemy na kształt kuleczek, a następnie rozgniatamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Czekoladę kroimy na drobne kawałki i obsypujemy nią ciastka. Blaszkę wkładamy do wcześniej rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez 25 min w temperaturze 180○C.

 

Chocolate Vegan Balls

Na pierwszy rzut oka stworzenie takich kuleczek może nie uchodzić za banalnie prostą sprawę. Kiedy zdecydujecie się przejść do praktyki przekonacie się sami, że to dziecinnie proste. Taki zdrowy deserek przy dobrej wprawie możemy przygotować już w 5 minut.
Przepis zaczerpnęłam z instagrama. Swego czasu można było zaobserwować tam szał na te małe, zamknięte w kulce szczęścia. Widniały one na prawie każdym instagramie skupiającym się na #healthylifestyle’u. Koniec końców wyciągnęłam z tego idealną według mnie kompozycję ograniczającą się do minimum składników.

Potrzebujemy:

• ok. 1,5 szklanki mleka sojowego
• szklanka płatków jaglanych
• 1,5 łyżki słodzidła (np. syrop z agawy, lub ksylitol, w wersji nie dla wegan – miód)
• 2 łyżki masła orzechowego
• 3/4 szklanki wiórków kokosowych

–

Jak wykonujemy?

 –

Płatki jaglane gotujemy na mleku sojowym razem z kakao. Mleko dodajemy ,,no oko”. Wychodzi mniej więcej 1,5 szklanki. Musimy pilnować tego, aby masa była gęsta i kleista.  Po ugotowaniu zdejmujemy rondelek z ognia.

Mieszamy, aby szybciej przestygło, a następnie dodajemy miód i masło orzechowe. Ponownie mieszamy. Jeśli masa nie jest gorąca przystępujemy do formowania kuleczek przy pomocy rąk, a następnie obtaczamy je w wiórkach kokosowych.

Jeśli mamy taki kaprys do środka można powciskać migdały lub inne orzechy.
–

CZEKOLADOWY KREM Z PŁATKÓW JAGLANYCH

Fakt, faktem – krem mdli od słodkości, ale jest doskonałym sposobem na zdrowe co nieco. Dla moich osobistych kubków smakowych jest kapkę za słodki. Co oczywiście nie oznacza, że nie wciągam go ze smakiem! Dla miłośników słodyczy jest wręcz idealny.

Przepis poniżej na dwie wysoce sycące porcję.

–

–

Potrzebujemy:
–

• szklanka mleka sojowego
• 3/5 szklanki płatków jaglanych
• łyżka kakao
• łyżka miodu
• 1 banan
• łyżka jogurtu naturalnego
• dodatki wedle uznania(u mnie wiórki kokosowe i frużelina malinowa)

–
–

Jak wykonujemy?
–

Płatki jaglane gotujemy na mleku sojowym. Gotując na wolnym ogniu, a przy tym ciągle mieszając dodajemy miód oraz kakao. Po połączeniu składników dodajemy do rondelka banana i jogurt naturalny. Wszystko miksujemy na gładką masę. Jeśli krem wyszedł za gęsty można dodać troszkę więcej mleka.

Masę przekładamy do naczyń i przykrywamy chmurką z ulubionych dodatków. Najlepiej smakuje jeszcze na gorąco!

–