Ciastka widelcem czarowane

Po długiej przerwie wracam na salony! Dzisiaj jeden z przepisów wyciągnięty z szufladki ,,SZYBKO”. Banan w roli głównej. Przepis na 7 sztuk.

 

Potrzebujemy:

• 2 dojrzałe banany
• szklanka płatków owsianych błyskawicznych
• łyżka syropu z buraków
• łyżka sypkiego miału z migdałów
• odrobina świeżo zmielonego pieprzu
• łyżeczka cynamonu
• 3 łyżki mleka sojowego
• łyżka olejku kokosowego
• 1,5 łyżki świeżo startego imbiru
• pasek gorzkiej czekolady

 Jak wykonujemy?

Banany umieszczamy w misce i rozgniatamy widelcem. Dodajemy pozostałe składniki (oprócz czekolady) i dokładne mieszamy.

Powstałą masę formujemy na kształt kuleczek, a następnie rozgniatamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Czekoladę kroimy na drobne kawałki i obsypujemy nią ciastka. Blaszkę wkładamy do wcześniej rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez 25 min w temperaturze 180○C.