Na pierwszy rzut oka stworzenie takich kuleczek może nie uchodzić za banalnie prostą sprawę. Kiedy zdecydujecie się przejść do praktyki przekonacie się sami, że to dziecinnie proste. Taki zdrowy deserek przy dobrej wprawie możemy przygotować już w 5 minut.
Przepis zaczerpnęłam z instagrama. Swego czasu można było zaobserwować tam szał na te małe, zamknięte w kulce szczęścia. Widniały one na prawie każdym instagramie skupiającym się na #healthylifestyle’u. Koniec końców wyciągnęłam z tego idealną według mnie kompozycję ograniczającą się do minimum składników.
Potrzebujemy:
- ok. 1,5 szklanki mleka sojowego
- szklanka płatków jaglanych
- 1,5 łyżki słodzidła (np. syrop z agawy, lub ksylitol, w wersji nie dla wegan – miód)
- 2 łyżki masła orzechowego
- 3/4 szklanki wiórków kokosowych
–
Jak wykonujemy?
–
Płatki jaglane gotujemy na mleku sojowym razem z kakao. Mleko dodajemy ,,no oko”. Wychodzi mniej więcej 1,5 szklanki. Musimy pilnować tego, aby masa była gęsta i kleista. Po ugotowaniu zdejmujemy rondelek z ognia.
Mieszamy, aby szybciej przestygło, a następnie dodajemy miód i masło orzechowe. Ponownie mieszamy. Jeśli masa nie jest gorąca przystępujemy do formowania kuleczek przy pomocy rąk, a następnie obtaczamy je w wiórkach kokosowych.
Jeśli mamy taki kaprys do środka można powciskać migdały lub inne orzechy.
–
pomaranczi.wordpress.com 